أخبار

الطعام المعلب، كما يوحي اسمه، معلب، وعند ذكر كلمة معلب، أعتقد أن أول ما يتبادر إلى الذهن هو مدة صلاحيته الطويلة، بالإضافة إلى التكنولوجيا والجهد المبذول في إضافة المواد الحافظة. ومع ذلك، وعلى عكس هذه الصورة النمطية، فإن الطعام المعلب في الواقع لا يحتاج إلى تلك الإضافات...اقرأ المزيد»

تُصنّف أجهزة التعقيم إلى ستة أنواع بناءً على طرق التعقيم التالية: 1. التعقيم بالرش المائي 2. التعقيم بالرش الجانبي 3. التعقيم بالرش المائي المتتالي 4. التعقيم بالغمر المائي 5. التعقيم بالبخار 6. التعقيم بالبخار والهواء.اقرأ المزيد»

منذ توقيع عقد مشروع تعقيم أغذية الحيوانات الأليفة في ألمانيا، وضع فريق مشروع DTS خطط إنتاج مفصلة وفقًا لمتطلبات الاتفاقية الفنية، وتواصل بانتظام مع العملاء لإطلاعهم على سير العمل. بعد عدة أشهر من العمل المتقن...اقرأ المزيد»

يرجى قبول دعوتنا لزيارتنا في معرض Thaifex anuga ASIA 2023 (23-27 مايو) الجناح رقم 1-WW131 ومعرض PPORPAK ASIA 2023 (14-17 يونيو) الجناح رقم FY99-16.اقرأ المزيد»

يرجى قبول دعوتنا لزيارتنا في معرض FIRA BARCELONA GRAN VIA VENUE (25-27 أبريل) رقم 3II401-5 ومعرض INTERPACK دوسلدورف (ألمانيا) 2023 (4-10 مايو) رقم 72E16 ومعرض ZOOMARK بولونيا (إيطاليا) 2023 (15-17 مايو) رقم A115.اقرأ المزيد»

جناح شركة DTS رقم: القاعة A A-F09. مع تزايد الطلب على سلامة الغذاء، وقيمته الغذائية، وسهولة استخدامه، ووظائفه المتعددة، بالإضافة إلى النمو السريع لسوق الخضراوات الجاهزة، أدى تطور صناعة آلات الأغذية إلى ظهور فرص جديدة للتطوير. ولتحسين...اقرأ المزيد»

ستشارك شركة DTS في اجتماع معهد متخصصي المعالجة الحرارية (IFTPS) الذي يُعقد في الفترة من 28 فبراير إلى 2 مارس لعرض منتجاتها وخدماتها، بالإضافة إلى التواصل مع الموردين والمصنعين. يُعد معهد متخصصي المعالجة الحرارية (IFTPS) منظمة غير ربحية تخدم مصنعي الأغذية الذين يتعاملون مع الأغذية المعالجة حرارياً، بما في ذلك...اقرأ المزيد»

شركة جيانليباو، الرائدة في مجال المشروبات الرياضية الوطنية في الصين، التزمت على مر السنين بمفهوم علامتها التجارية "الصحة والحيوية"، انطلاقاً من مجال الصحة، وعملت باستمرار على تطوير منتجاتها وتحسينها، مع مواكبة الاحتياجات المتغيرة...اقرأ المزيد»

ذكرت صحيفة "تشاينا كونسيومر ديلي" (المراسل لي جيان) أن الأطعمة المعلبة جاهزة للأكل بمجرد فتح الغطاء (الكيس)، وهي لذيذة وسهلة التخزين. في الآونة الأخيرة، أصبحت الأطعمة المعلبة سلعة أساسية في قوائم تخزين العديد من الأسر. ومع ذلك، أظهر استطلاع رأي مصغر أُجري مؤخرًا عبر الإنترنت وشمل أكثر من 200 مستهلك...اقرأ المزيد»

يُشارك خبراء الغذاء والتغذية خياراتهم من الأطعمة المعلبة لإرشادنا نحو التغذية الصحية. صحيح أن الطعام الطازج محبوب، لكن الأطعمة المعلبة تستحق الثناء أيضاً. فقد استُخدم التعليب لحفظ الطعام لقرون، مما يحافظ عليه آمناً ومغذياً حتى فتح العلبة، وهذا لا يقلل من هدر الطعام فحسب،...اقرأ المزيد»

غالباً ما يُنظر إلى الفواكه والخضراوات المعلبة والمجمدة على أنها أقل قيمة غذائية من الفواكه والخضراوات الطازجة. لكن هذا ليس صحيحاً. فقد ارتفعت مبيعات الأطعمة المعلبة والمجمدة بشكل ملحوظ في الأسابيع الأخيرة مع إقبال المزيد من المستهلكين على تخزين الأطعمة التي لا تحتاج إلى تبريد. حتى مبيعات الأطعمة المعلبة في الثلاجة تشهد ارتفاعاً.اقرأ المزيد»

تقنية التعقيم الحراري، التي كانت تُستخدم سابقًا لتعقيم الأطعمة المعلبة، لها تطبيقات واسعة النطاق. يُمكن لتقنية التعقيم الحراري القضاء على الكائنات الدقيقة بفعالية، إلا أن هذه الوسيلة التقنية قد تُتلف بعض الأطعمة المعلبة بسهولة...اقرأ المزيد»