عادةً ما ينتج انتفاخ الأكياس عن تلف التغليف أو تلف الطعام نتيجة عدم اكتمال تعقيمه. بمجرد انتفاخ الكيس، يؤدي ذلك إلى تحلل المواد العضوية في الطعام بواسطة الكائنات الدقيقة، مما يُنتج غازات. لا يُنصح بتناول هذه المنتجات. يتساءل العديد من مُنتجي المنتجات المعبأة: لماذا ينتفخ الكيس بعد تعقيم المنتج بدرجة حرارة عالية؟
هل فكرتَ يومًا أن درجة حرارة وضغط التعقيم أثناء عملية التعقيم لم يُلبِّيا معايير التعقيم المطلوبة؟ عند استخدام معوجة التعقيم، قد لا يكون وقت التعقيم كافيًا، أو قد لا تُطابق درجة الحرارة معايير المنتج، أو قد لا تنتقل درجة حرارة الجهاز بالتساوي أثناء التعقيم، مما قد يُؤدي بسهولة إلى نمو البقايا الميكروبية وتكوين أكياس منتفخة. بعد تسخين وعاء التعقيم، وبسبب عدم الوصول إلى درجة حرارة التعقيم الفعالة، تتكاثر الكائنات الدقيقة المُحلِّلة للمواد العضوية في الطعام وتُنتج غازات مثل ثاني أكسيد الكربون. وهذا يُؤدي إلى مشكلة انتفاخ المنتجات المُعبأة بعد التعقيم.
فيما يتعلق بحلول أكياس توسعة تغليف المنتجات، أولاً، كشركة مصنعة للأغذية، يجب علينا التحكم بدقة في عملية إنتاج الأغذية، مثل التحكم في الرطوبة ومحتوى الزيت والمكونات الأخرى في الطعام نفسه، بالإضافة إلى التحكم في درجة حرارة ومدة عملية التعقيم؛ ثانياً، كشركة مصنعة لمعدات التعقيم، يجب على شركات التصنيع تزويد العملاء بمنتجات تعقيم مناسبة بناءً على المنتجات المختلفة التي ينتجها العملاء لضمان التقدم السلس لعمليات التعقيم الخاصة بهم. استجابةً لذلك، تمتلك Ding Tai Sheng مختبر تعقيم متخصص يمكنه تصميم عملية تعقيم مناسبة لك، ومساعدتك في اختبار درجة حرارة التعقيم ووقت التعقيم المناسبين لمنتجاتك، وتجنب مشكلة توسع الأكياس إلى أقصى حد.
وقت النشر: ١٤ سبتمبر ٢٠٢٣