هل تعرف ما هي الأسباب التي تجعل المنتجات المحفورة تضخم بعد التعقيم؟

الأكياس المتضخمة ناتجة بشكل عام بسبب التغليف التالف أو تدهور الطعام بسبب التعقيم غير المكتمل. بمجرد انتفاخ الحقيبة ، فإن ذلك يعني أن الكائنات الحية الدقيقة تتحلل المواد العضوية في الطعام وتنتج الغاز. لا ينصح بتناول مثل هذه المنتجات. الكثير من الأصدقاء الذين يصنعون المنتجات المحببة لديهم هذا السؤال. لماذا تتضخم الكيس عندما يتم تعقيم المنتج في درجة حرارة عالية؟

هل فكرت يومًا أن درجة حرارة التعقيم وضغط التعقيم أثناء عملية التعقيم لم تفي بمعايير التعقيم المطلوبة؟ عند استخدام معادلة التعقيم ، قد لا يكون وقت التعقيم كافيًا ، فقد لا تفي درجة الحرارة بمعايير المنتج ، أو قد تنتقل درجة حرارة الجهاز بشكل غير متساو أثناء التعقيم ، مما قد يؤدي بسهولة إلى نمو المخلفات الميكروبية وتشكيل الأكياس المنتفخة. بعد تسخين وعاء التعقيم ، لأنه لم يتم الوصول إلى درجة حرارة التعقيم الفعالة ، فإن المادة العضوية تحلل الكائنات الحية الدقيقة في الطعام تتكاثر وتنتج غازات مثل ثاني أكسيد الكربون. هذا يؤدي إلى مشكلة تورم المنتجات المحببة بعد التعقيم.

فيما يتعلق بالحلول الخاصة بأكياس توسيع تعبئة المنتجات ، أولاً ، بصفتنا الشركة المصنعة للأغذية ، يجب علينا التحكم الصارم في عملية إنتاج الغذاء ، مثل التحكم في الرطوبة ومحتوى الزيت وغيرها من المكونات للطعام نفسه ، وكذلك التحكم في درجة حرارة ومدة عملية التعقيم ؛ ثانياً ، نظرًا لأن شركات تصنيع معدات التعقيم يجب أن تزود العملاء بمنتجات تعقيم مناسبة بناءً على المنتجات المختلفة التي تنتجها العملاء لضمان التقدم السلس لعمليات التعقيم الخاصة بهم. استجابة لذلك ، لدى Ding Tai Sheng مختبر تعقيم مخصص يمكنه تخصيص عملية تعقيم مناسبة لك ، وتساعدك على اختبار درجة حرارة التعقيم ووقت التعقيم المناسب لمنتجاتك ، وتجنب مشكلة توسيع الحقيبة إلى أقصى حد.