هل تعلم ما الذي يسبب انتفاخ المنتجات المعبأة في أكياس بعد تعقيمها؟

عادة ما يكون سبب الأكياس المنتفخة هو تلف التغليف أو تلف الطعام بسبب عدم اكتمال عملية التعقيم. بمجرد أن ينتفخ الكيس، فهذا يعني أن الكائنات الحية الدقيقة تحلل المواد العضوية في الطعام وتنتج الغاز. لا ينصح بتناول مثل هذه المنتجات. الكثير من الأصدقاء الذين يصنعون المنتجات المعبأة لديهم هذا السؤال. لماذا ينتفخ الكيس عندما يتم تعقيم المنتج في درجة حرارة عالية؟

فهل فكرت يوما أن درجة حرارة التعقيم وضغط التعقيم أثناء عملية التعقيم الخاصة بك لا تلبي معايير التعقيم المطلوبة؟ عند استخدام معوجة التعقيم، قد لا يكون وقت التعقيم كافيًا، أو قد لا تتوافق درجة الحرارة مع معايير المنتج، أو قد يتم نقل درجة حرارة المعدات بشكل غير متساو أثناء التعقيم، مما قد يؤدي بسهولة إلى نمو المخلفات الميكروبية و تشكيل أكياس منتفخة. بعد تسخين وعاء التعقيم، لعدم الوصول إلى درجة حرارة التعقيم الفعالة، تتكاثر المواد العضوية المتحللة للكائنات الحية الدقيقة الموجودة في الطعام وتنتج غازات مثل ثاني أكسيد الكربون. وهذا يؤدي إلى مشكلة انتفاخ المنتجات المعبأة بعد تعقيمها.

فيما يتعلق بالحلول الخاصة بأكياس توسيع تعبئة المنتجات، أولاً، كشركة مصنعة للأغذية، يجب علينا التحكم بشكل صارم في عملية إنتاج الغذاء، مثل التحكم في الرطوبة ومحتوى الزيت والمكونات الأخرى للطعام نفسه، بالإضافة إلى التحكم في درجة الحرارة ومدة عملية التعقيم. ثانيًا، كمعدات تعقيم، يجب على الشركات المصنعة أن تزود العملاء بمنتجات التعقيم المناسبة بناءً على المنتجات المختلفة التي ينتجها العملاء لضمان التقدم السلس لعمليات التعقيم الخاصة بهم. واستجابة لذلك، لدى Ding Tai Sheng مختبر تعقيم مخصص يمكنه تصميم عملية تعقيم مناسبة لك، ومساعدتك في اختبار درجة حرارة التعقيم ووقت التعقيم المناسب لمنتجاتك، وتجنب مشكلة تمدد الأكياس إلى أقصى حد.