يستخدم جهاز التعقيم بالبخار والهواء البخار كمصدر حرارة مباشر للتسخين، مما يضمن سرعة تسخين فائقة. يتميز بتصميم فريد على شكل مروحة، حيث يمتزج البخار والهواء داخل الجهاز بشكل كامل كوسيط لنقل الحرارة أثناء تعقيم المنتج. يضمن تهوية الجهاز بشكل كامل من خلال امتداد قناة الهواء، مما يوفر دورانًا داخليًا مثاليًا دون أي عادم، ويضمن تعقيمًا متجانسًا دون أي مناطق باردة، وبالتالي توزيعًا متساويًا للحرارة داخل الجهاز. يتميز جهاز التعقيم بالبخار والهواء بتطبيقات واسعة النطاق، حيث يمكن استخدامه مع مختلف أنواع التغليف والمنتجات، مثل: التغليف المرن، والزجاجات، والعلب المعدنية (مثل علب الحمص، وعلب اللحوم المعلبة، وعلب التونة، وعلب أغذية الحيوانات الأليفة، وغيرها)، وعلب رقائق الألومنيوم للوجبات الجاهزة، والأسماك المعلبة، ومشروبات ماء جوز الهند، وغيرها من المنتجات التي تتطلب تعقيمًا بدرجة حرارة عالية.
توجد العديد من المزايا لمعدات التعقيم بالبخار والهواء، والتي نوردها بإيجاز فيما يلي:
① يمكن اختيار نظام التحكم في درجة الحرارة بشكل خطي أو متدرج وفقًا لأنواع المنتجات المختلفة وطريقة التسخين. يتم خلط البخار والهواء بشكل كامل في جهاز التعقيم، مما يضمن عدم وجود مناطق باردة، ويمكن التحكم في درجة الحرارة بدقة ± 0.3 درجة مئوية، مع توزيع حراري ممتاز.
② يتم استخدام البخار للتسخين مباشرة دون تفريغ الهواء لتحقيق أقل قدر من فقدان البخار.
3- نظام تحكم آلي بالكامل من سيمنز PLC موثوق به. في حالة حدوث خطأ في التشغيل، سيقوم النظام تلقائيًا بتنبيه المشغل لاتخاذ إجراء فعال.
④ يتكيف نظام التحكم في الضغط باستمرار مع تغير الضغط داخل العبوة أثناء العملية، ويمكن التحكم في الضغط عند ±0.05 بار، وهو ما يناسب مجموعة متنوعة من أشكال التعبئة والتغليف.
⑤ يتم استخدام المبادل الحراري للتبريد غير المباشر لمنع التلوث الثانوي للمنتجات المعقمة.
تُعد شركة DTS عضوًا في IFTPS ولديها العديد من العملاء في أمريكا الشمالية، مما يجعل DTS على دراية بلوائح إدارة الغذاء والدواء/وزارة الزراعة الأمريكية وأحدث تقنيات التعقيم.
(7) مع وظيفة ذاكرة انقطاع التيار الكهربائي، بعد إعادة تشغيل الجهاز بعد انقطاع التيار الكهربائي، يمكن الاستمرار في عملية التعقيم قبل انقطاع التيار الكهربائي، مما يقلل من فقدان المنتج.
تاريخ النشر: 4 ديسمبر 2023