أخبار

تُسهم ترقيات المعدات الذكية في دفع شركات الأغذية نحو مرحلة جديدة من التطور عالي الجودة. وبفضل التقدم العلمي والتكنولوجي، أصبحت التطبيقات الذكية سمة مميزة للتصنيع الحديث. هذا التطور...اقرأ المزيد»

مع التقدم المستمر للعلوم والتكنولوجيا، أصبح تطبيق الذكاء الاصطناعي اتجاهًا سائدًا في الصناعات التحويلية الحديثة. ويتجلى هذا الاتجاه بوضوح في صناعة الأغذية، حيث يُعدّ الذكاء الاصطناعي أحد المعدات الأساسية...اقرأ المزيد»

يُعد جهاز التعقيم الحراري من المعدات الأساسية في صناعة الأغذية، حيث يُستخدم لمعالجة منتجات اللحوم ومشروبات البروتين والشاي والقهوة وغيرها بدرجات حرارة وضغط مرتفعين، وذلك لقتل البكتيريا وإطالة مدة صلاحيتها.اقرأ المزيد»

يُعدّ تعقيم الأغذية حلقةً أساسيةً لا غنى عنها في صناعة الأغذية. فهو لا يُطيل مدة صلاحية الطعام فحسب، بل يضمن سلامته أيضًا. ولا تقتصر هذه العملية على قتل البكتيريا الممرضة فحسب، بل تُدمّر أيضًا البيئة التي تعيش فيها الكائنات الدقيقة.اقرأ المزيد»

تُعدّ معدات تعقيم الأغذية (معدات التعقيم) عنصرًا أساسيًا في ضمان سلامة الغذاء. ويمكن تقسيمها إلى أنواع عديدة وفقًا لمبادئ وتقنيات التعقيم المختلفة. أولًا، تُعدّ معدات التعقيم الحراري بدرجة حرارة عالية النوع الأكثر شيوعًا (أي...اقرأ المزيد»

بالإضافة إلى ذلك، يتميز جهاز تعقيم الهواء بالبخار بمجموعة متنوعة من ميزات السلامة وخصائص التصميم، مثل جهاز أمان الضغط السلبي، وأربعة أجهزة تعشيق أمان، وصمامات أمان متعددة، ونظام تحكم بمستشعر الضغط لضمان سلامة الجهاز واستقراره. تساعد هذه الميزات على منع...اقرأ المزيد»

من الوجبات الجاهزة للأكل إلى الدجاج والتونة المعلبة، ومن طعام التخييم إلى المعكرونة سريعة التحضير، والحساء والأرز، والصلصات، تشترك العديد من المنتجات المذكورة أعلاه في سمة رئيسية واحدة: فهي أمثلة على الأطعمة المعالجة حرارياً بدرجة حرارة عالية والمخزنة في علب...اقرأ المزيد»

يسرّنا الإعلان عن مشاركة شركة DTS في معرضٍ قادم في المملكة العربية السعودية، وسيكون جناحنا في القاعة A2-32، وذلك خلال الفترة من 30 أبريل إلى 2 مايو 2024. ندعوكم لحضور هذا الحدث وزيارة جناحنا للاطلاع على...اقرأ المزيد»

يسرّنا الإعلان عن مشاركة شركة DTS في معرضٍ قادم في المملكة العربية السعودية، وسيكون جناحنا في القاعة A2-32، وذلك خلال الفترة من 30 أبريل إلى 2 مايو 2024. ندعوكم لحضور هذا الحدث وزيارة جناحنا للاطلاع على...اقرأ المزيد»

مناسب لأبحاث وتطوير المنتجات الجديدة. لتلبية احتياجات المصانع والجامعات ومختبرات معاهد البحوث في تطوير منتجات وعمليات جديدة، أطلقت شركة DTS جهاز تعقيم مختبري صغير لتزويد المستخدمين بـ...اقرأ المزيد»

جهاز التعقيم الدوار الأوتوماتيكي DTS مناسب لعلب الحساء ذات اللزوجة العالية، حيث يقوم الجسم الدوار بتحريك العلب بزاوية 360 درجة أثناء التعقيم، مما يؤدي إلى حركة بطيئة للمحتويات، وتحسين سرعة اختراق الحرارة، وفي الوقت نفسه تحقيق تسخين متجانس.اقرأ المزيد»

في السنوات الأخيرة، ومع تزايد طلب المستهلكين على نكهات وقيم غذائية أفضل للأطعمة، يتزايد أيضاً تأثير تقنيات تعقيم الأغذية على صناعة الأغذية. تلعب تقنيات التعقيم دوراً هاماً في صناعة الأغذية، فهي لا تقتصر على...اقرأ المزيد»