مع التقدم المستمر للعلوم والتكنولوجيا، أصبح تطبيق الذكاء الاصطناعي اتجاهًا رئيسيًا في صناعة التصنيع الحديثة. ويتجلى هذا الاتجاه بوضوح في صناعة الأغذية. وباعتبارها من المعدات الأساسية في صناعة تجهيز الأغذية، فإن تطوير وتطبيق نظام إنتاج التعقيم الذكي للمعقمات يرتبط ارتباطًا وثيقًا بالتطوير عالي الجودة والطويل الأمد لشركات إنتاج الأغذية.
في إطار جهودها الرامية إلى تعزيز التحول من التصنيع التقليدي إلى الإنتاج الذكي، لطالما كانت شركة شاندونغ دينغتايشنغ لتكنولوجيا الآلات المحدودة في طليعة التطور الذكي ومواكبة العصر. وتتابع شركتنا احتياجات العملاء بدقة، وتُعدّل تصميم خطوط الإنتاج بمرونة، وتساعد العملاء على بناء ورش تعقيم ذكية، مما حاز على إشادة واسعة في السوق. وفي الوقت الحالي، تُصدّر معداتنا بنجاح إلى 45 دولة ومنطقة حول العالم، كما أنشأنا مكاتب وكالات ومبيعات في العديد من البلدان. وقد أقمنا علاقات تعاون متناغمة ومستقرة في مجال العرض والطلب مع أكثر من 130 علامة تجارية معروفة محليًا ودوليًا، مما يعزز تطوير هذه الصناعة بشكل مشترك.
أولاً، من حيث كفاءة الإنتاج ومراقبة الجودة، تتطلب طرق التعقيم التقليدية عادةً العديد من العمال لإجراء عمليات يدوية، وعندما تكون كثافة الإنتاج عالية، يكون من السهل جدًا التسبب في أخطاء يدوية، وهو ما لا يساعد على الإنتاج على نطاق واسع للمؤسسات، ولا يمكن التحكم في تكاليف الإنتاج بشكل فعال.
حقق خط إنتاج التعقيم الذكي الذي تصنعه شركتنا تكاملاً سلساً مع عملية الإنتاج من خلال نظام تحكم آلي، ويمكنه التحكم تلقائياً في دخول وخروج المنتجات من الغلاية، وتحميل وتفريغ القفص، ودوران المنتج، مما يحقق إنتاجاً ذكياً. هذا لا يتجنب فقط احتمالية حدوث أخطاء تشغيلية بشرية ناجمة عن التدخل اليدوي، بل يقضي على تدفق المنتجات غير المؤهلة، ويساعد الشركات على تحقيق جودة منتج موحدة، ومراقبة جودة المنتج بدقة، وتحسين كفاءة الإنتاج. في مشروع تعاوننا مع Yinlu، استخدمنا ترقية خط إنتاج التعقيم الآلي للمساعدة في خفض تكلفة العمالة لـ 20 شخصاً، وعلى هذا الأساس زيادة كفاءة الإنتاج بنسبة 17.93%. بالنسبة للشركات، فإن استخدام خطوط إنتاج التعقيم الذكية مفيد للغاية للتنمية طويلة الأجل.
ثانيًا، لتحسين سلامة الغذاء. تُعدّ سلامة الغذاء أولوية قصوى لشركات الأغذية، ويُعدّ التعقيم خطوةً أساسيةً لضمان سلامته. يحمي نظام إنتاج التعقيم الذكي سلامة الغذاء من خلال الضبط الذكي لطريقة التسخين، ونظام التحكم الدقيق في الضغط، ونظام المراقبة اللحظية. ومن خلال تنبيهات الإنذار المبكر لنظام المراقبة اللحظية، يُمكننا الكشف الفوري عن أي خلل في عملية الإنتاج واتخاذ الإجراءات اللازمة لضمان جودة المنتج. بالإضافة إلى ذلك، يُمكن للنظام الذكي أيضًا تسجيل بيانات التعقيم لكل دفعة من المنتجات، مما يُعزز إمكانية تتبع سلامة الغذاء.
يمكن لخطوط إنتاج التعقيم الذكية تحقيق التنمية المستدامة من خلال تحسين عملية إنتاج التعقيم، وتحسين استخدام الطاقة. ومن خلال تحديث نظام استعادة الحرارة، يمكننا التحكم بدقة في عملية التسخين والتبريد، مما يقلل استهلاك الطاقة بشكل كبير، ويحقق إعادة تدوير الطاقة الحرارية.
وقت النشر: ١٤ يونيو ٢٠٢٤