-
معدات تعقيم الأسماك والأطعمة المعلبة بدرجة حرارة عالية
مجال التكيف:
منتجات الألبان: علب معدنية؛ زجاجات وأكواب بلاستيكية؛ أكياس تغليف مرنة
الخضراوات والفواكه (الفطر، الخضراوات، الفاصوليا): علب معدنية؛ أكياس تغليف مرنة؛ عبوات تيترا ريكارت
اللحوم والدواجن: علب معدنية؛ علب ألومنيوم؛ أكياس تغليف مرنة
الأسماك والمأكولات البحرية: علب معدنية؛ علب ألومنيوم؛ أكياس تغليف مرنة
أغذية الأطفال: علب معدنية؛ أكياس تغليف مرنة
وجبات جاهزة للأكل: صلصات معبأة في أكياس؛ أرز معبأ في أكياس؛ صواني بلاستيكية؛ صواني من رقائق الألومنيوم
طعام الحيوانات الأليفة: علبة معدنية؛ صينية ألومنيوم؛ صينية بلاستيكية؛ كيس تغليف مرن؛ عبوة تترا ريكارت
-
أجهزة تعقيم معملية لمختبرات أبحاث وتطوير الأغذية
مقدمة موجزة:
يجمع جهاز التعقيم المخبري بين عدة طرق للتعقيم، تشمل البخار والرش والغمر في الماء والدوران، مع مبادل حراري عالي الكفاءة لمحاكاة العمليات الصناعية. ويضمن الجهاز توزيعًا متساويًا للحرارة وتسخينًا سريعًا من خلال الدوران والبخار عالي الضغط. كما يوفر رش الماء المرذاذ والغمر السائل المتداول درجات حرارة موحدة. ويقوم المبادل الحراري بتحويل الحرارة والتحكم بها بكفاءة، بينما يتتبع نظام قيمة F0 عملية تعطيل الميكروبات، ويرسل البيانات إلى نظام مراقبة لضمان التتبع. وخلال عملية تطوير المنتج، يمكن للمشغلين ضبط معايير التعقيم لمحاكاة الظروف الصناعية، وتحسين التركيبات، وتقليل الفاقد، وزيادة إنتاجية المنتج باستخدام بيانات جهاز التعقيم. -
تعقيم الفواكه والأطعمة المعلبة
يُعد جهاز التعقيم بالرش المائي من DTS مناسبًا لمواد التعبئة والتغليف المقاومة لدرجات الحرارة العالية، مثل البلاستيك والأكياس المرنة والحاويات المعدنية والزجاجات. ويُستخدم على نطاق واسع في صناعات مثل الأغذية والأدوية لتحقيق تعقيم فعال وشامل. -
جهاز تعقيم ذكي للعلب مع تحكم في درجة الحرارة: بنقرة واحدة لتقليل التكاليف وزيادة الكفاءة
ينطبق على المجالات التالية:
منتجات الألبان: علب معدنية؛ زجاجات وأكواب بلاستيكية؛ أكياس تغليف مرنة
الخضراوات والفواكه (الفطر، الخضراوات، الفاصوليا): علب معدنية؛ أكياس تغليف مرنة؛ عبوات تيترا ريكارت
اللحوم والدواجن: علب معدنية؛ علب ألومنيوم؛ أكياس تغليف مرنة
الأسماك والمأكولات البحرية: علب معدنية؛ علب ألومنيوم؛ أكياس تغليف مرنة
أغذية الأطفال: علب معدنية؛ أكياس تغليف مرنة
وجبات جاهزة للأكل: صلصات معبأة في أكياس؛ أرز معبأ في أكياس؛ صواني بلاستيكية؛ صواني من رقائق الألومنيوم
طعام الحيوانات الأليفة: علبة معدنية؛ صينية ألومنيوم؛ صينية بلاستيكية؛ كيس تغليف مرن؛ عبوة تترا ريكارت
-
جهاز تعقيم بالرش المائي
يتم تسخين المنتج وتبريده بواسطة مبادل حراري، مما يمنع تلوثه بالبخار وماء التبريد، ولا يتطلب استخدام أي مواد كيميائية لمعالجة المياه. يُرش ماء المعالجة على المنتج عبر مضخة المياه والفوهات الموزعة في جهاز التعقيم لتحقيق التعقيم. يتيح التحكم الدقيق في درجة الحرارة والضغط إمكانية تعقيم مجموعة متنوعة من المنتجات المعبأة. -
جهاز تقطير متتالي
يتم تسخين وتبريد المنتج بواسطة مبادل حراري، مما يمنع تلوثه بالبخار ومياه التبريد، ويغني عن استخدام أي مواد كيميائية لمعالجة المياه. تُضخ مياه العملية بشكل متساوٍ من الأعلى إلى الأسفل عبر مضخة مياه عالية التدفق ولوحة فصل المياه الموجودة أعلى جهاز التعقيم، لتحقيق هدف التعقيم. يُتيح التحكم الدقيق في درجة الحرارة والضغط إمكانية تعقيم مجموعة متنوعة من المنتجات المعبأة. بفضل خصائصه البسيطة والموثوقة، يُستخدم جهاز التعقيم DTS على نطاق واسع في صناعة المشروبات الصينية. -
بخاخ جانبي
يتم تسخين المنتج وتبريده بواسطة مبادل حراري، مما يمنع تلوثه بالبخار وماء التبريد، ولا يتطلب استخدام أي مواد كيميائية لمعالجة المياه. يُرش ماء المعالجة على المنتج عبر مضخة المياه والفوهات الموزعة في الزوايا الأربع لكل صينية تعقيم لتحقيق التعقيم. يضمن هذا النظام توحيد درجة الحرارة خلال مرحلتي التسخين والتبريد، وهو مناسب بشكل خاص للمنتجات المعبأة في أكياس مرنة، ولا سيما المنتجات الحساسة للحرارة. -
معقم غمر بالماء
تستخدم أجهزة التعقيم بالغمر المائي تقنية فريدة لتغيير تدفق السائل لتحسين تجانس درجة الحرارة داخل وعاء التعقيم. يُجهز الماء الساخن مسبقًا في خزان الماء الساخن لبدء عملية التعقيم عند درجة حرارة عالية وتحقيق ارتفاع سريع في درجة الحرارة. بعد التعقيم، يُعاد تدوير الماء الساخن وضخه مرة أخرى إلى خزان الماء الساخن لتحقيق هدف توفير الطاقة. -
نظام تقطير عمودي بدون صناديق
لقد تغلب خط التعقيم المستمر بدون صناديق على العديد من المعوقات التقنية في صناعة التعقيم، مما ساهم في انتشار هذه العملية في السوق. يتميز هذا النظام بمستوى تقني عالٍ، وتقنية متطورة، وكفاءة تعقيم ممتازة، وبنية بسيطة لنظام توجيه العلب بعد التعقيم. وهو يلبي متطلبات المعالجة المستمرة والإنتاج بكميات كبيرة. -
معقم البخار المباشر
يُعدّ جهاز التعقيم بالبخار المشبع أقدم طريقة لتعقيم الحاويات التي استخدمها الإنسان. وهو أبسط أنواع أجهزة التعقيم وأكثرها موثوقية لتعقيم العلب المعدنية. وتقوم هذه العملية على إخراج الهواء بالكامل من الجهاز عن طريق غمره بالبخار والسماح للهواء بالخروج عبر صمامات التهوية. ولا يوجد ضغط زائد خلال مراحل التعقيم، إذ لا يُسمح بدخول الهواء إلى الجهاز في أي وقت خلال أي خطوة من خطوات التعقيم. ومع ذلك، قد يُطبّق ضغط هواء زائد خلال مراحل التبريد لمنع تشوّه الحاوية. -
نظام التعقيم الآلي للدفعات
يتجه قطاع تصنيع الأغذية نحو استخدام أوعية أكبر حجماً بدلاً من الأوعية الصغيرة لتحسين الكفاءة وسلامة المنتج. لكن الأوعية الأكبر حجماً تتطلب سلالاً أكبر يصعب التعامل معها يدوياً، إذ أن هذه السلال ضخمة وثقيلة جداً بحيث لا يستطيع شخص واحد تحريكها.