معدات تعقيم الأسماك والأطعمة المعلبة بدرجة حرارة عالية

مبدأ العمل:

ضع المنتج في جهاز التعقيمردوأغلق الباب.رديتم تأمين الباب بنظام تعشيق ثلاثي الأمان. ويتم قفل الباب ميكانيكياً طوال العملية.

تتم عملية التعقيم تلقائيًا وفقًا للوصفة المدخلة إلى وحدة التحكم الدقيقة PLC.

يعتمد هذا النظام على التسخين المباشر لـطعامالتغليف بواسطةبخاربدون استخدام وسائط تسخين أخرى (على سبيل المثال، يستخدم نظام الرش الماء كوسيط). وبما أن المروحة القوية تدفع البخار داخل جهاز التعقيم لتشكيل دورة، فإن البخار يكون متجانسًا. كما تُسرّع المراوح عملية التبادل الحراري بين البخار وعبوات الطعام.

خلال العملية برمتها، يتم التحكم في الضغط داخل جهاز التعقيم بواسطة البرنامج عن طريق ضخ أو تفريغ الهواء المضغوط عبر الصمام الأوتوماتيكي. وبفضل التعقيم بمزيج من البخار والهواء، لا يتأثر الضغط داخل الجهاز بدرجة الحرارة، ويمكن ضبطه بحرية وفقًا لتغليف المنتجات المختلفة، مما يجعل الجهاز أكثر قابلية للتطبيق على نطاق واسع (علب ثلاثية القطع، علب ثنائية القطع، أكياس تغليف مرنة، زجاجات زجاجية، عبوات بلاستيكية، إلخ).