أخبار

من الوجبات الجاهزة للأكل إلى الدجاج والتونة المعلبة، ومن طعام التخييم إلى المعكرونة سريعة التحضير، والحساء والأرز، والصلصات، تشترك العديد من المنتجات المذكورة أعلاه في سمة رئيسية واحدة: فهي أمثلة على الأطعمة المعالجة حرارياً بدرجة حرارة عالية والمخزنة في علب...اقرأ المزيد»

يسرّنا الإعلان عن مشاركة شركة DTS في معرضٍ قادم في المملكة العربية السعودية، وسيكون جناحنا في القاعة A2-32، وذلك خلال الفترة من 30 أبريل إلى 2 مايو 2024. ندعوكم لحضور هذا الحدث وزيارة جناحنا للاطلاع على...اقرأ المزيد»

يسرّنا الإعلان عن مشاركة شركة DTS في معرضٍ قادم في المملكة العربية السعودية، وسيكون جناحنا في القاعة A2-32، وذلك خلال الفترة من 30 أبريل إلى 2 مايو 2024. ندعوكم لحضور هذا الحدث وزيارة جناحنا للاطلاع على...اقرأ المزيد»

مناسب لأبحاث وتطوير المنتجات الجديدة. لتلبية احتياجات المصانع والجامعات ومختبرات معاهد البحوث في تطوير منتجات وعمليات جديدة، أطلقت شركة DTS جهاز تعقيم مختبري صغير لتزويد المستخدمين بـ...اقرأ المزيد»

جهاز التعقيم الدوار الأوتوماتيكي DTS مناسب لعلب الحساء ذات اللزوجة العالية، حيث يقوم الجسم الدوار بتحريك العلب بزاوية 360 درجة أثناء التعقيم، مما يؤدي إلى حركة بطيئة للمحتويات، وتحسين سرعة اختراق الحرارة، وفي الوقت نفسه تحقيق تسخين متجانس.اقرأ المزيد»

في السنوات الأخيرة، ومع تزايد طلب المستهلكين على نكهات وقيم غذائية أفضل للأطعمة، يتزايد أيضاً تأثير تقنيات تعقيم الأغذية على صناعة الأغذية. تلعب تقنيات التعقيم دوراً هاماً في صناعة الأغذية، فهي لا تقتصر على...اقرأ المزيد»

يُعدّ الحمص المعلب منتجًا غذائيًا شائعًا، ويمكن عادةً حفظ هذا النوع من الخضراوات المعلبة في درجة حرارة الغرفة لمدة تتراوح بين سنة وسنتين. فهل تعلم كيف يُحفظ في درجة حرارة الغرفة لفترة طويلة دون أن يفسد؟ أولًا وقبل كل شيء، يهدف ذلك إلى تحقيق معايير الجودة المطلوبة...اقرأ المزيد»

في مجال تصنيع الأغذية، يُعدّ التعقيم جزءًا أساسيًا. يُعتبر جهاز التعقيم الحراري (الريتورت) من أكثر معدات التعقيم التجارية شيوعًا في إنتاج الأغذية والمشروبات، حيث يُساهم في إطالة مدة صلاحية المنتجات بطريقة صحية وآمنة. تتوفر أنواع عديدة من أجهزة التعقيم الحراري. كيف تختار جهاز التعقيم الحراري الأنسب لمنتجاتك؟اقرأ المزيد»

ستشارك شركة DTS في معرض أنوجا فود تيك 2024 في مدينة كولونيا الألمانية، من 19 إلى 21 مارس. نتطلع إلى لقائكم في القاعة 5.1، الجناح D088. لأي استفسار أو طلب بخصوص أجهزة تعقيم الأغذية، يمكنكم التواصل معي أو مقابلتنا في المعرض. نتطلع بشوق إلى لقائكم.اقرأ المزيد»

عند الحديث عن العوامل المؤثرة على توزيع الحرارة في جهاز التعقيم، هناك عدة عوامل رئيسية يجب مراعاتها. أولاً، يُعدّ تصميم وبنية الجهاز من الداخل عاملاً حاسماً في توزيع الحرارة. ثانياً، هناك مسألة طريقة التعقيم المستخدمة. باستخدام...اقرأ المزيد»

شركة DTS متخصصة في إنتاج وبحث وتطوير وتصنيع أجهزة التعقيم الحراري للأغذية، حيث يُعد جهاز التعقيم بالبخار والهواء وعاءً عالي الضغط يستخدم خليطًا من البخار والهواء كوسيط تسخين لتعقيم مختلف...اقرأ المزيد»

كما نعلم جميعًا، فإن جهاز التعقيم عبارة عن وعاء ضغط عالي الحرارة، لذا فإن سلامة هذا الوعاء أمر بالغ الأهمية ولا ينبغي الاستهانة به. تولي شركة DTS اهتمامًا خاصًا لسلامة أجهزة التعقيم، ولذلك نختار وعاء الضغط المناسب وفقًا لمعايير السلامة عند استخدام جهاز التعقيم.اقرأ المزيد»