معقم البخار المباشر
وصف
يُعدّ جهاز التعقيم بالبخار المشبع أقدم طريقة لتعقيم الحاويات التي استخدمها الإنسان. وهو أبسط أنواع أجهزة التعقيم وأكثرها موثوقية لتعقيم العلب المعدنية. وتقوم هذه العملية على إخراج الهواء بالكامل من الجهاز عن طريق غمره بالبخار والسماح للهواء بالخروج عبر صمامات التهوية. ولا يوجد ضغط زائد خلال مراحل التعقيم، إذ لا يُسمح بدخول الهواء إلى الجهاز في أي وقت خلال أي خطوة من خطوات التعقيم. ومع ذلك، قد يُطبّق ضغط هواء زائد خلال مراحل التبريد لمنع تشوّه الحاوية.
وضعت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية واللوائح الصينية أنظمةً تفصيليةً لتصميم وتشغيل أجهزة التعقيم بالبخار، لذا فرغم أنها ليست الأكثر استهلاكًا للطاقة، إلا أنها لا تزال تحظى بشعبية واسعة لدى العديد من العملاء نظرًا لتطبيقاتها المتعددة في العديد من مصانع التعليب القديمة. وانطلاقًا من حرصها على ضمان الامتثال لمتطلبات إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ووزارة الزراعة الأمريكية، أجرت شركة DTS العديد من التحسينات في مجال الأتمتة وتوفير الطاقة.
ميزة
توزيع الحرارة بشكل متجانس:
بإزالة الهواء من وعاء التعقيم، يتحقق هدف التعقيم بالبخار المشبع. ولذلك، في نهاية مرحلة تهوية التسخين، تصل درجة الحرارة داخل الوعاء إلى حالة متجانسة للغاية.
الامتثال لشهادة إدارة الغذاء والدواء الأمريكية/وزارة الزراعة الأمريكية:
تضم شركة DTS خبراء متمرسين في التحقق الحراري، وهي عضو في الاتحاد الدولي لأنظمة التعقيم الحراري (IFTPS) في الولايات المتحدة. وتتعاون الشركة تعاونًا كاملًا مع وكالات التحقق الحراري الخارجية المعتمدة من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA). وقد ساهمت خبرة DTS الواسعة مع العديد من العملاء في أمريكا الشمالية في إلمامها بالمتطلبات التنظيمية لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية ووزارة الزراعة الأمريكية، فضلًا عن أحدث تقنيات التعقيم.
بسيط وموثوق:
بالمقارنة مع طرق التعقيم الأخرى، لا يتطلب هذا النوع من التعقيم أي وسيط تسخين إضافي في مرحلتي التسخين والتعقيم، لذا يكفي التحكم في البخار فقط لضمان تجانس دفعات المنتجات. وقد شرحت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية تصميم وتشغيل جهاز التعقيم بالبخار بالتفصيل، كما أن العديد من مصانع التعليب القديمة تستخدمه، مما يجعل العملاء على دراية بمبدأ عمل هذا النوع من التعقيم، وبالتالي يسهل على المستخدمين القدامى تقبله.
مبدأ العمل
ضع السلة الممتلئة في جهاز التعقيم، ثم أغلق الباب. يُقفل باب جهاز التعقيم بنظام أمان ثلاثي لضمان السلامة. ويبقى الباب مغلقًا ميكانيكيًا طوال عملية التعقيم.
تتم عملية التعقيم تلقائيًا وفقًا لوصفة وحدة التحكم المنطقية القابلة للبرمجة (PLC) الخاصة بمعالجة البيانات الدقيقة.
في البداية، يُضخ البخار إلى وعاء التعقيم عبر أنابيب توزيع البخار، بينما يُصرّف الهواء عبر صمامات التهوية. عند استيفاء شروط الوقت ودرجة الحرارة المحددة في العملية، تنتقل العملية إلى مرحلة التسخين. خلال مرحلتي التسخين والتعقيم، يُملأ وعاء التعقيم بالبخار المشبع دون أي هواء متبقٍ لتجنب أي تفاوت في توزيع الحرارة أو عدم كفاية التعقيم. يجب أن تبقى صمامات التصريف مفتوحة طوال مراحل التهوية والتسخين والطهي لضمان تجانس درجة الحرارة.
نوع الحزمة
علبة صفيح
التطبيقات
المشروبات (بروتين نباتي، شاي، قهوة): علبة معدنية
خضراوات وفواكه (فطر، خضراوات، فاصوليا): علبة معدنية
اللحوم والدواجن: علبة معدنية
الأسماك والمأكولات البحرية: علبة معدنية
طعام الأطفال: علبة معدنية
طعام جاهز للأكل، عصيدة: علبة معدنية
طعام الحيوانات الأليفة: علبة معدنية
- English
- French
- German
- Portuguese
- Spanish
- Russian
- Japanese
- Korean
- Arabic
- Irish
- Greek
- Turkish
- Italian
- Danish
- Romanian
- Indonesian
- Czech
- Afrikaans
- Swedish
- Polish
- Basque
- Catalan
- Esperanto
- Hindi
- Lao
- Albanian
- Amharic
- Armenian
- Azerbaijani
- Belarusian
- Bengali
- Bosnian
- Bulgarian
- Cebuano
- Chichewa
- Corsican
- Croatian
- Dutch
- Estonian
- Filipino
- Finnish
- Frisian
- Galician
- Georgian
- Gujarati
- Haitian
- Hausa
- Hawaiian
- Hebrew
- Hmong
- Hungarian
- Icelandic
- Igbo
- Javanese
- Kannada
- Kazakh
- Khmer
- Kurdish
- Kyrgyz
- Latin
- Latvian
- Lithuanian
- Luxembou..
- Macedonian
- Malagasy
- Malay
- Malayalam
- Maltese
- Maori
- Marathi
- Mongolian
- Burmese
- Nepali
- Norwegian
- Pashto
- Persian
- Punjabi
- Serbian
- Sesotho
- Sinhala
- Slovak
- Slovenian
- Somali
- Samoan
- Scots Gaelic
- Shona
- Sindhi
- Sundanese
- Swahili
- Tajik
- Tamil
- Telugu
- Thai
- Ukrainian
- Urdu
- Uzbek
- Vietnamese
- Welsh
- Xhosa
- Yiddish
- Yoruba
- Zulu
- Kinyarwanda
- Tatar
- Oriya
- Turkmen
- Uyghur









