رد الكاتشب

مبدأ العمل

ضع السلال الممتلئة في وحدة التعقيم وأغلق الباب. باب التعقيم مُقفل بجهاز قفل أمان رباعي المستويات لضمان السلامة. ويبقى الباب مُقفلاً ميكانيكياً طوال العملية.

يتم تنفيذ عملية التعقيم تلقائيًا بناءً على إدخال الوصفة إلى وحدة التحكم بالمعالج الدقيق PLC.

يستخدم التعقيم مدخل البخار السفلي لطرد الهواء البارد من المعقم؛ يتم إدخال البخار من الأسفل بواسطة صمام الحجاب الحاجز، ويتم فتح صمام العادم الكبير العلوي لطرد الهواء البارد؛ بمجرد دخوله مرحلة التسخين، يتحكم صمام الحجاب الحاجز في كمية البخار التي تدخل المعقمللوصول إلى درجة حرارة التعقيم المحددة؛ أثناء مرحلة التعقيم، تتحكم الصمامات الأوتوماتيكية بدقة في درجة الحرارة والضغط داخلالمعقم؛ يتم حقن الماء البارد في المعقممن خلال مضخة مياه باردة لتبريد المياه والمنتجات الموجودة داخلمعقم. يمكن استخدام طريقة تبريد غير مباشرة باستخدام مبادل حراري، حيث لا يتلامس ماء العملية مباشرةً مع ماء التبريد، مما يؤدي إلى نظافة أعلى للمنتجات المعقمة.