قبل تخصيص إعادة التعبير ، من الضروري عادةً فهم خصائص المنتج ومواصفات التغليف. على سبيل المثال ، تتطلب منتجات Rice Porridge إعادة تعبير دوار لضمان توحيد التدفئة للمواد عالية اللزوجة. تستخدم منتجات اللحوم المعبأة إعادة رذاذ الماء. لا تتواصل مياه المياه وماء التدفئة بشكل مباشر لتجنب التلوث الثانوي للتعبئة. يتم تعميم كمية صغيرة من مياه العملية بسرعة وتصل بسرعة إلى درجة الحرارة المسبقة وتوفير 30 ٪ من البخار. ينصح باستخدام معرض غمر المياه للأطعمة المعبأة الكبيرة ، وهو مناسب للحاويات المشوهة بسهولة.
من أجل إعادة رذاذ الماء ، يرش الماء الساخن من نوع الموجة على شكل نطاق باستمرار مع شكل مروحة من الفوهة المثبتة في المعادلة إلى المنتجات المراد تعقيمها ، وينشر الحرارة سريع ونقل الحرارة موحدة. يتبنى المعوجة نظام التحكم في درجة الحرارة المحاكاة. وفقًا لمتطلبات الأطعمة المختلفة لظروف التعقيم ، يمكن تعيين برامج التدفئة والتبريد في أي وقت ، بحيث يمكن تعقيم كل نوع من الطعام في أفضل حالة ، وبالتالي تجنب عيب الضرر الكبير للحرارة بنفس طريقة ارتفاع درجة الحرارة وتعقيم الضغط العالي.
لا يشير تعقيم درجة الحرارة العالية إلى عملية الهالوجين ، ولكنه يشير إلى استخدام إعادة التعقيم بعد التعبئة. يجب ضبط ضغط الحفاظ على الحرارة في المعادلة على 3MPa ، ويجب ضبط درجة الحرارة على 121 درجة مئوية ، ويجب أن يبرد ضغط العداد أثناء التبريد. يعتمد وقت التعقيم على مواصفات المنتج. بالتأكيد ، تنخفض درجة الحرارة إلى أقل من 40 ℃ قبل الحصول عليها من المعادلة.
بشكل عام ، يجب اختيار مواد التغليف المناسبة ، وبعد التعقيم فوق 121 درجة مئوية ، يمكن تخزينها في درجة حرارة الغرفة ، ويمكن أن تكون مدة الصلاحية لمدة 6 أشهر أو أكثر من عام واحد. للتعقيم ، يتم استخدام رقائق الألومنيوم والجرار الزجاجية والمواد البلاستيكية للتغليف المرنة.
بالإضافة إلى الانتباه إلى السعة الإنتاجية وعملية التعقيم عند شراء AutoClave ، فإن سلامة الإنتاج هي أيضًا أولوية قصوى. يعتمد DTS AutoClave نظام التحكم في Siemens PLC ، والذي يتمتع بدرجة عالية من الأتمتة والتشغيل البسيط وتشغيل المعدات المستقرة.
يتم التحكم في انحراف درجة حرارة المعادلة التلقائية عند ± 0.3 ℃ ، ويمكن التحكم في الضغط عند ± 0.05bar. عندما تكون العملية خاطئة ، سوف يذكر النظام المشغل بإجراء استجابة فعالة في الوقت المناسب. يتم شحن كل قطعة من المعدات من قبل الفنيين الذين يأتون لتوجيه التثبيت وتقديم التدريب وخدمات الاستشارات بعد البيع للعمال الصناعيين في موقع الإنتاج والتشغيل.
وقت النشر: Jun-30-2022