ويشير إلى الدرجة التي يكون فيها ضغط الهواء في العلبة أقل من الضغط الجوي. من أجل منع العلب من التوسع بسبب تمدد الهواء في العلبة أثناء عملية التعقيم بدرجة حرارة عالية، ولمنع البكتيريا الهوائية، يلزم التنظيف بالمكنسة الكهربائية قبل إغلاق جسم العلبة. يوجد حاليًا طريقتان رئيسيتان. الأول هو استخدام مستخرج الهواء مباشرة للتفريغ والختم. والثاني هو رش بخار الماء في مساحة رأس الخزان، ثم إغلاق الأنبوب على الفور، والانتظار حتى يتكثف بخار الماء ليشكل فراغًا.
وقت النشر: 10 يونيو 2022