متخصص في التعقيم • التركيز على نهاية عالية

تعقيم العبوات المرنة

تشير منتجات التغليف المرنة إلى استخدام المواد اللينة مثل الأغشية البلاستيكية ذات الحاجز العالي أو الرقائق المعدنية وأغشيةها المركبة لصنع الأكياس أو الأشكال الأخرى للحاويات. للطعام المعقم والمعبأ التجاري الذي يمكن تخزينه في درجة حرارة الغرفة. يتشابه مبدأ المعالجة وطريقة الفن مع العلب المعدنية لتخزين الطعام. تشمل حاويات التغليف الشائعة أكواب بلاستيكية وزجاجات بلاستيكية. أكياس الطبخ ، الصناديق ، إلخ.

نظرًا لأن فرق الضغط الحرج المسموح به لمواد التغليف المرنة صغير جدًا ، فمن السهل جدًا انفجار الضغط في الحاوية أثناء عملية التعقيم بعد ارتفاع درجة الحرارة. ما يميز كيس الطهي أنه يخاف من الارتفاع وليس الضغط ؛ والأكواب والزجاجات البلاستيكية تخاف من الارتفاع والضغط ، لذلك من الضروري استخدام عملية التعقيم بالضغط العكسي في التعقيم. تحدد هذه العملية أن درجة حرارة التعقيم وضغط الهاون يجب التحكم فيهما بشكل منفصل في إنتاج العبوات المرنة. التعقيم من نوع خلط البخار والهواء ، يتم بشكل عام تعيين معلمات مختلفة بواسطة PLC للتحكم التلقائي.

يجب التأكيد على أن العناصر الأربعة للتحكم في عملية تعقيم العلب المعدنية (درجة الحرارة الأولية ، ودرجة حرارة التعقيم ، والوقت ، والعوامل الرئيسية) تنطبق أيضًا على التحكم في تعقيم الأطعمة المعبأة المرنة ، ويجب أن يكون الضغط أثناء عملية التعقيم والتبريد رقابة صارمة.

تستخدم بعض الشركات التعقيم بالبخار لتعقيم العبوات المرنة. من أجل منع كيس الطهي من الانفجار ، ما عليك سوى إدخال الهواء المضغوط في وعاء التعقيم بالبخار لتطبيق إثارة الضغط الخلفي على كيس التغليف. هذه ممارسة خاطئة علميا. لأن التعقيم بالبخار يتم في ظروف بخار نقي ، فإذا كان هناك هواء في الوعاء ، فسيتم تشكيل كيس هوائي ، وسوف تنتقل هذه الكتلة الهوائية في وعاء التعقيم لتشكيل بعض المناطق الباردة أو البقع الباردة ، مما يجعل درجة حرارة التعقيم متفاوتة ، مما يؤدي إلى تعقيم غير كاف لبعض المنتجات. إذا كان لا بد من إضافة هواء مضغوط ، فأنت بحاجة إلى أن تكون مزودًا بمروحة قوية ، وقد تم تصميم قوة هذه المروحة بعناية للسماح للهواء المضغوط بالتوزيع القسري بواسطة المروحة عالية الطاقة فور دخول القدر. يتم خلط تدفق الهواء والبخار ، من أجل التأكد من أن درجة الحرارة في وعاء التعقيم موحدة ، لضمان تأثير تعقيم المنتج.


الوقت ما بعد: 30 يوليو - 2020