تعقيم العبوة المرنة

تشير منتجات التغليف المرنة إلى استخدام مواد ناعمة مثل الأفلام البلاستيكية عالية الحاجز أو رقائق المعادن وأفلامها المركبة لصنع أكياس أو أشكال أخرى من الحاويات. إلى الأطعمة المعقمة التجارية المعبأة التي يمكن تخزينها في درجة حرارة الغرفة. تشبه مبدأ المعالجة وطريقة الفن العلب المعدنية لتخزين الطعام. تشمل حاويات التغليف الشائعة أكواب بلاستيكية وزجاجات بلاستيكية. أكياس الطهي ، الصناديق ، إلخ.

نظرًا لأن اختلاف الضغط الحرج المسموح به لمادة التغليف المرنة صغيرة بشكل خاص ، فإن الضغط في الحاوية أثناء عملية التعقيم سهل للغاية بعد ارتفاع درجة الحرارة. سمة من سمات كيس الطهي هي أنها خائفة من الارتفاع وليس الضغط ؛ وتخاف الأكواب والزجاجات البلاستيكية من الارتفاع والضغط ، لذلك من الضروري استخدام عملية تعقيم الضغط العكسي في التعقيم. تحدد هذه العملية أن درجة حرارة التعقيم وضغط الملاط تحتاج إلى التحكم بشكل منفصل في إنتاج التعبئة المرنة معدات التعقيم ، مثل نوع الماء الكامل (نوع حمام الماء) ، ونوع رذاذ الماء (الرش العلوي ، الرش الجانبي ، الرش الكامل) ، وتعقيم خلط البخار والهواء ، بشكل عام ، قم بتعيين معلمات مختلفة بشكل عام عن طريق التحكم التلقائي.

يجب التأكيد على أن العناصر الأربعة للمعادن يمكن أن تتحكم في عملية التعقيم (درجة الحرارة الأولية ، ودرجة حرارة التعقيم ، والوقت ، والعوامل الرئيسية) تنطبق أيضًا على التحكم في التعقيم للأغذية المرنة المعبأة ، ويجب التحكم في الضغط أثناء عملية التعقيم والتبريد بشكل صارم.

تستخدم بعض الشركات تعقيم البخار لتعقيم التعبئة المرن. من أجل منع كيس الطهي من الانفجار ، ما عليك سوى إدخال الهواء المضغوط في وعاء تعقيم البخار لتطبيق إثارة ضغط الظهر على حقيبة التغليف. هذه ممارسة خاطئة علميا. نظرًا لأنه يتم تعقيم البخار في ظل ظروف البخار النقي ، إذا كان هناك هواء في الوعاء ، فسيتم تشكيل كيس هوائي ، وسوف تنتقل كتلة الهواء هذه في وعاء التعقيم لتشكيل بعض المناطق الباردة أو البقع الباردة ، مما يجعل درجة حرارة التعقيم غير متكافئة ، مما يؤدي إلى عدم التعقيم الكافي لبعض المنتجات. إذا كان يجب عليك إضافة الهواء المضغوط ، فيجب أن تكون مجهزًا بمروحة قوية ، وتم تصميم قوة هذه المروحة بعناية للسماح بتعميم الهواء المضغوط من قبل المروحة عالية الطاقة فور دخوله الوعاء. يتم خلط تدفق الهواء والبخار ، من أجل ضمان أن تكون درجة الحرارة في وعاء التعقيم موحدًا ، لضمان تأثير تعقيم المنتج.