جهاز التعقيم الجديد ذو المروحة البخارية من تطوير شركة DTS، وهو أحدث التقنيات في هذا المجال، ويمكن تطبيقه على مجموعة متنوعة من أشكال التعبئة والتغليف، ويتميز بعدم وجود بقع باردة وسرعة تسخين عالية وغيرها من المزايا.
لا تحتاج غلاية التعقيم المزودة بمروحة إلى تفريغها بالبخار. إذ تعمل المروحة على تفتيت كتلة الهواء المبرد، مما يجبر البخار على التدفق عبر قناة الهواء، مُشكلاً دورة متوازية في فجوة صينية الطعام، ما يُحسّن حركة البخار داخل الغلاية، ويُسرّع اختراق الحرارة للطعام، ويجعل عملية التعقيم أكثر تجانسًا. ولا تتطلب عملية التعقيم أي تسخين مسبق، مما يوفر وقت التسخين الأولي ويُقلل وقت التعقيم بشكل كبير.
لا تستخدم عملية التسخين والتعقيم والحفاظ على الحرارة الماء، ولا تحتاج إلى بخار ساخن لتسخين مياه العملية، مما يمكن أن يوفر الكثير من استهلاك طاقة البخار واستهلاك طاقة الماء.
ستجبر المروحة التوربينية المزودة بتهوية في جهاز التعقيم من نوع المروحة البخار على التغلغل في جميع المنتجات من طرف إلى الطرف الآخر من الجهاز، مما يغطي جميع المنتجات، ويحافظ دائمًا على دوران البخار في الجهاز لجعل عملية التعقيم خالية من البقع الباردة.
يتميز جهاز التعقيم ذو المروحة بتحكم أدق في الضغط ودرجة الحرارة، وإمكانية تبريده بالضغط العكسي، ونطاق استخدام أوسع. فهو مناسب لجميع منتجات التعقيم ذات درجات الحرارة العالية، مثل العبوات المرنة، والزجاجات، والعلب، والوجبات الخفيفة، ومنتجات اللحوم.
تاريخ النشر: 30 يوليو 2020