معقم أطعمة الفاكهة المعلبة

مبدأ العمل:

١. تعبئة الأوتوكلاف وحقن الماء: أولاً، ضع المنتج المراد تعقيمه في الأوتوكلاف وأغلق الباب. بناءً على درجة حرارة تعبئة المنتج المطلوبة، احقن ماء عملية التعقيم بدرجة الحرارة المحددة من خزان الماء الساخن في الأوتوكلاف حتى يصل إلى مستوى السائل المحدد. يمكن أيضاً حقن كمية صغيرة من ماء العملية في أنبوب الرش عبر المبادل الحراري.

٢. التعقيم بالتسخين: تقوم مضخة الدوران بتدوير مياه العملية على أحد جانبي المبادل الحراري ورشها، بينما يُضخ البخار على الجانب الآخر لتسخينه إلى درجة الحرارة المحددة. يضبط صمام الغشاء تدفق البخار لتثبيت درجة الحرارة. يُرش الماء الساخن على سطح المنتج لضمان تعقيم متجانس. تتحكم مستشعرات درجة الحرارة ووظيفة PID في تقلبات درجات الحرارة.

3. التبريد وخفض درجة الحرارة: بعد اكتمال التعقيم، أوقف حقن البخار، وافتح صمام الماء البارد، وحقن ماء التبريد في الجانب الآخر من المبادل الحراري لتحقيق خفض درجة حرارة مياه العملية والمنتجات داخل الغلاية.

4. الصرف والإكمال: قم بتصريف المياه المتبقية، وأطلق الضغط من خلال صمام العادم، وأكمل عملية التعقيم.

يقلل هيكله ثنائي الطبقات من فقدان الحرارة، ويخضع الماء المتداول لمعالجة وتنقية دقيقة. يتحكم مستشعر الضغط وجهاز التنظيم بدقة في الضغط. يحقق نظام التحكم الآلي أتمتة كاملة، ويتضمن أيضًا وظائف مثل تشخيص الأعطال.