يمكننا توفير آلات التعقيم الحراري للفواكه والخضراوات المعلبة لمصنعي الأغذية المعلبة مثل الفاصوليا الخضراء والذرة والبازلاء والحمص والفطر والهليون والمشمش والكرز والخوخ والإجاص والبنجر وفول الصويا والجزر والبطاطس وغيرها. يمكن تخزينها في درجة حرارة الغرفة لفترات طويلة ولها مدة صلاحية مستقرة.
يجب أن تكون معدات التعقيم المستخدمة للفواكه والخضروات المعلبة قادرة على منع نمو البكتيريا والكائنات الحية الدقيقة الموجودة بشكل طبيعي في الفواكه والخضروات، والحفاظ على النكهة الطبيعية والقيمة الغذائية والفيتامينات الموجودة في الفواكه والخضروات، بالإضافة إلى قوامها الأصلي، مع ضمان فعالية التعقيم.
تُستخدم أجهزة التعقيم الثابتة عادةً للفواكه والخضراوات المعلبة، ولكن في حالة المنتجات المعبأة بإحكام حيث لا تخترق الحرارة بسهولة، يوصى باستخدام جهاز تعقيم دوار لتحقيق اختراق مثالي للحرارة في العلب.
جهاز التعقيم الدوار DTS: إنه طريقة فعالة للغاية لمعالجة التعقيم من خلال إضافة وظيفة الدوران إلى أساس طريقة التعقيم الشائعة، مما يجعل تأثير اختراق الحرارة للمنتج أفضل وتوزيع الحرارة أكثر تجانسًا.
تُعبأ الفواكه والخضراوات المعلبة عادةً في علب معدنية صلبة، مما يستلزم تجنب الاصطدام والتحكم الدقيق في الضغط أثناء التعقيم. لذا، نوصي باستخدام جهاز التعقيم الدوار بالبخار الخاص بنا، وربطه بخط إنتاج التعقيم الآلي، لدعم استخدام أنظمة التحميل والتفريغ الآلية وعربات التحميل والتفريغ الآلية، وتجنب الاصطدامات الناتجة عن التشغيل اليدوي، مما يقلل من الجهد المبذول على العمال، ويجعل الإنتاج أكثر سهولة. كما يُسهم جهاز التعقيم الدوار بالبخار في توزيع الحرارة بشكل أكثر تجانسًا، مما يُحسّن من كفاءة التعقيم.
تاريخ النشر: 20 يناير 2024