يمكننا توفير آلات التقطير للفواكه والخضروات المعلبة لمصنعي الأطعمة المعلبة مثل الفاصوليا الخضراء والذرة والبازلاء والحمص والفطر والهليون والمشمش والكرز والخوخ والكمثرى والهليون والبنجر وفول الصويا والجزر والبطاطس وما إلى ذلك. ويمكن تخزينها في درجة حرارة الغرفة لفترات طويلة من الزمن ولها مدة صلاحية مستقرة.
يجب أن تكون معدات التعقيم المستخدمة في الفواكه والخضروات المعلبة قادرة على منع نمو البكتيريا والكائنات الحية الدقيقة الطبيعية في الفواكه والخضروات، والحفاظ على النكهة الطبيعية والقيمة الغذائية والفيتامينات للفواكه والخضروات، بالإضافة إلى نسيجها الأصلي، مع ضمان تأثير التعقيم.
تُستخدم الأوعية الثابتة عادةً للفواكه المعلبة وكذلك الخضروات، ولكن في حالة المنتجات المعبأة بإحكام حيث لا تخترق الحرارة بسهولة، يوصى باستخدام وعاء دوار من أجل تحقيق اختراق مثالي للحرارة في العلب.
جهاز التقطير الدوار DTS: هو طريقة فعالة للغاية لمعالجة التعقيم عن طريق ربط الوظيفة الدوارة على أساس طريقة التعقيم الشائعة، مما يجعل تأثير اختراق الحرارة للمنتج أفضل وتوزيع الحرارة أكثر اتساقًا.
تُعبأ الفواكه والخضراوات المعلبة عادةً في علب من الصفيح، وهي مواد صلبة تتطلب تجنب الاصطدام والتحكم الدقيق في الضغط أثناء التعقيم. لذلك، نوصي باستخدام معوجة دوارة تعمل بالبخار لتوصيلها بخط إنتاج التعقيم الآلي، وذلك لدعم استخدام خط إنتاج التعقيم الآلي باستخدام أنظمة التحميل والتفريغ الآلي وعربات التحميل والتفريغ الآلي، لتجنب التشغيل اليدوي الناتج عن الاصطدام، وتقليل كثافة العمال، وجعل الإنتاج أكثر ملاءمة. كما أن معوجة البخار الدوارة تجعل توزيع حرارة المنتج أكثر اتساقًا، وتأثير نقل الحرارة جيد، مما يُحسّن من فعالية تعقيم المنتج.
وقت النشر: ٢٠ يناير ٢٠٢٤