ظهرت معوجة تعقيم بخارية متطورة، واضعةً معايير جديدة لتعقيم عبوات الطعام بفضل تقنيتها المتطورة. صُممت هذه المعدات المبتكرة لضمان عمليات تعقيم فعّالة وموثوقة، قادرة على تلبية متطلبات التعقيم المتنوعة لمختلف أنواع عبوات الطعام في مختلف الصناعات. تعمل معوجة التعقيم بأمان وسهولة: ما عليك سوى وضع المنتجات داخل الحجرة وإغلاق الباب المُحكم بنظام قفل أمان خماسي. ويظل الباب مُغلقًا ميكانيكيًا طوال دورة التعقيم، مما يضمن أعلى مستوى من الأمان. برنامج التعقيم مؤتمت بالكامل باستخدام وحدة تحكم PLC قائمة على معالج دقيق مع وصفات مُعدّة مسبقًا. تكمن ميزة هذه المعوجة في طريقة مبتكرة لتسخين عبوات الطعام مباشرةً بالبخار، مما يُغني عن استخدام وسائط تسخين وسيطة أخرى مثل الماء من أنظمة الرش. تُحرّك مروحة قوية دوران البخار داخل معوجة التعقيم، مما يضمن توزيعًا متساويًا للبخار. لا يُعزز هذا الحمل الحراري القسري تجانس البخار فحسب، بل يُسرّع أيضًا تبادل الحرارة بين البخار وعبوة الطعام، مما يُحسّن كفاءة التعقيم.
يُعد التحكم في الضغط ميزةً أساسيةً أخرى لهذا الجهاز. يتم إدخال الغاز المضغوط أو تنفيسه تلقائيًا عبر صمامات لتنظيم ضغط جهاز التقطير بدقة وفقًا للإعدادات المبرمجة. بفضل تقنية التعقيم المختلطة التي تجمع بين البخار والغاز، يمكن التحكم في الضغط داخل جهاز التقطير بشكل مستقل عن درجة الحرارة. يتيح ذلك تعديلات مرنة لمعايير الضغط بناءً على خصائص تغليف المنتج المختلفة، مما يوسع نطاق استخداماته بشكل كبير، حيث يمكنه التعامل مع مختلف أشكال التغليف، مثل العلب ثلاثية القطع، والعلب ثنائية القطع، والأكياس المرنة، والزجاجات الزجاجية، والحاويات البلاستيكية.
في جوهره، يدمج جهاز التعقيم هذا، بشكل مبتكر، نظام مروحة قائم على التعقيم بالبخار التقليدي، مما يتيح التلامس المباشر والحمل الحراري القسري بين وسيط التسخين والأغذية المعبأة. يسمح الجهاز بوجود غاز داخل جهاز التعقيم، مع فصل التحكم في الضغط عن تنظيم درجة الحرارة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن برمجة الجهاز بدورات متعددة المراحل لتلبية متطلبات التعبئة والتغليف المختلفة لمختلف المنتجات.
تتميز هذه المعدات متعددة الاستخدامات بالتفوق في مجالات متعددة:
• منتجات الألبان: علب الصفيح، الزجاجات/الأكواب البلاستيكية، الأكياس المرنة
• الفواكه والخضروات (Agaricus campestris/الخضراوات/البقوليات): علب صفيح، أكياس مرنة، Tetra Brik
• منتجات اللحوم والدواجن: علب الصفيح، علب الألومنيوم، الأكياس المرنة
• المأكولات البحرية والمأكولات البحرية: علب الصفيح، وعلب الألومنيوم، والأكياس المرنة
• أغذية الأطفال: علب صفيح، أكياس مرنة
• وجبات جاهزة للأكل: صلصات في أكياس، أرز في أكياس، صواني بلاستيكية، صواني من رقائق الألومنيوم
• أغذية الحيوانات الأليفة: علب الصفيح، صواني الألومنيوم، صواني بلاستيكية، أكياس مرنة، تيترا بريك بفضل التكنولوجيا المتقدمة والتطبيق الواسع، من المتوقع أن يلعب جهاز التعقيم بالبخار الجديد هذا دورًا محوريًا في ضمان سلامة الغذاء وإطالة العمر الافتراضي لمختلف المنتجات الغذائية.
وقت النشر: ١٥ يوليو ٢٠٢٥