DTS هي شركة متخصصة في إنتاج وبحث وتطوير وتصنيع معادات غذائية عالية درجة الحرارة ، حيث يكون معادلة البخار والهواء هي وعاء ضغط ارتفاع درجة الحرارة باستخدام مزيج من البخار والهواء كوسط التدفئة لتعقيم أنواع مختلفة من الأطعمة المعبأة ، والبخار والهواء لديه مجموعة واسعة من التطبيقات ، ويمكن استخدامها لتعقيم مجموعة متنوعة من المنتجات ، مثل:القصديرالعلب ، أكواب بلاستيكية ، أوعية بلاستيكية وأطعمة معبأة ناعمة وما إلى ذلك. دعونا نتعلم ما هي المزايا التي يتمتع بها البخار والهواء.
مزايا المعادلة البخارية والهواء هي:
- يمكن أن يحقق توزيعًا موحدًا للحرارة وتجنب البقع الباردة في المعادإعادة، اختلاف درجة الحرارة داخلإعادةيمكن التحكم فيها عند ± 0.3 ℃ مع توزيع حرارة موحدة.
- يمكن أن يوفر هواء الضغط الزائد لمنع الحاويات حساسة لتغيرات الضغط ، مثل الزجاج والبلاستيك ، من التشوه أو الانفجار.
- يمكن أن يقلل من الأضرار الحرارية والخسارة الغذائية الناجمة عن التدفئة المفرطة. يعتمد البخار للتسخين مباشرة دون تسخين وسائط التعقيم الأخرى ، وسرعة التسخين سريعة لتوفير وقت التعقيم وأضرار غذائية أقل للمنتجات.
يعتبر Steam and Air Retort مناسبًا لتعقيم مجموعة واسعة من المنتجات الغذائية ، مثل اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية ومنتجات الألبان والمشروبات والخضروات المعلبة ، والفواكه المعلبة ، وما إلى ذلك ، على وجه الخصوص ، تحتاج منتجات اللحوم إلى استخدام درجات الحرارة المرتفعة ووقت أطول لقتل جراثيم Clostridium بصعوبة ، وهي بكتيروم يمكن أن تسبب النخاع لتلبية أساسًا للاستفادة الصحية.
وقت النشر: Mar-02-2024